Di lui si sa solo che ha una fame insaziabile e che è giunto a Yucca City con l'indiano Girolamo che ha sottratto alla prigione dopo un furto di cavalli. Scambiato per un medico, lo sconosciuto, che ormai tutti chiamano Doc, decide di fermarsi, visto che qui riesce finalmente a togliersi la fame. Ma tanta disponibilità dei cittadini ha un rovescio della medaglia: sul paese grava la minaccia di una banda di malviventi guidata da Colorado Slim. E lo sceriffo è, quanto meno, un inetto.
